认识dpa 研究室
DPA研究室专门为您公司的产品提高品质做出研究和努力。
当最终消费者见看一个值得信赖、新鲜及馋涎美色的产品，任何食品的优良品质就会被显示发掘出来。
我们DPA研究室一直不懈为着对购买、加工及销售各种鱼，头足类，海产品及预煮食品的企业，协助他们进行研究工作及提供问题解决方案。
我们给我们的客户提供原料优化的最新应用科技，也为了建立其完整的生产环节，提供相关的咨询及所需供货。为您量身打造的、值得信赖及有效的服务。
我们公司地址
Polígono Industrial Almeda, Av. de la Fama, 112 08940 Cornellà de Llobregat - Barcelona (Spain)
产品
头足类
章鱼
- 抗氧剂:
- 伊德罗斯
- 保水及改善质构的保鲜剂:
- CEWITT-R
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- HYDROS
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
鱿鱼
- 增白剂:
- HYDROS - K
- 保水及改善质构的保鲜剂:
- CEWITT - UNO
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- HYDROMAR
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
乌贼
- 抗氧剂:
- HYDROS
- 水分保持剂及保质剂:
- CEWITT - R
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- HYDROS
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
鱿鱼/冻乌贼/鱿鱼圈
- 增白剂:
- HYDROMAR
- 保水及改善质构的保鲜剂:
- CEWITT - MAR
- CEWITT - AQUA
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- HYDROMAR
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
茎柔鱼
- 增白剂:
- HYDROMAR
- 软化剂:
- CEWITT - DOS
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- HYDROMAR
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
- 酸度及阿摩尼亚味调节剂:
- D.G.6 - D.G.6 PLUS
- BLANKETT - NATUR
- CEMEX - 35
鱼类
鱼片
- 增白剂:
- BLANKETT-NATUR
- HYDROMAR
- 保水及改善质构的保鲜剂:
- ENFISH
- AGRAFISH
- COFISH
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- CONSERVANTE - TLA
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
全鱼
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- SKIN-FRESH 2
虾蟹类
虾蟹
- 水分保持剂:
- AGRAGAMB
- ENGAMB
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- CONSERVANTE - TLA
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
- 防褐变剂:
- CRUSTACEL
- 酸度及阿摩尼亚味调节剂:
- REF. 33
- REF. 51
- BLANKETT - NATUR
贝类
贝类
- 增白剂:
- HYDROS - K
- 保水及改善质构的保鲜剂:
- AGRAMEX
- 上光剂:
- BRIGLAS
- 保存剂:
- SKIN-FRESH 2
- 粘合剂:
- LIGANTE
- UNIFISH
产品用途
酸度及阿摩尼亚味调节剂
特别适用于“茎柔鱼”（DOSIDICUS GIGAS），能调节酸度及阿摩尼亚味，明显的降低挥发性盐基氮（TVB – N）的含量.
软化剂
为水分保持剂所添加的特殊功能.
保质剂
为水分保持剂所添加的特殊功能.
防褐变剂
防止虾蟹类褐变 .
粘合剂
无论处于冷冻或新鲜状态，本产品都能把生产过程的副产品优化处理，保持色泽均匀美观。
水分保持剂
能减少可溶性蛋白质及水分的损失，提高所需的产品弹性。
增白剂
避免氧化，改进颜色并保持原味。
抗氧剂
避免氧化，改进颜色并保持原味。
保存剂
延长保存期限以及预防脂肪的氧化。
上光剂
给与冷冻产品抗氧性与弹性，使得产品之间不受到摩擦与粘合的影响，保持良好的外观与光泽。
我们的预煮产品系列
面粉，预煮品以及基础料
预煮品的半成品将能为您的客户提供外观最好及味道最鲜味的食品。
